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尿酸高不能吃什么？能吃什么？

日期：2019-04-23來(lái)源:未知

當(dāng)身體分解一種叫做嘌呤的化學(xué)物質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生尿酸，而尿酸能夠通過(guò)尿液排出體外。但是當(dāng)嘌呤攝入過(guò)多或排出減少時(shí)，則會(huì)引起尿酸偏高。當(dāng)血液中高水平的尿酸導(dǎo)致晶體在關(guān)節(jié)內(nèi)和周圍形成并積聚時(shí)，就會(huì)發(fā)生痛風(fēng)。
這個(gè)時(shí)候，你需要開始注意你的日常飲食了。雖然控制飲食不是治愈方法，但它可以通過(guò)減少嘌呤的攝入而控制尿酸值，并且降低反復(fù)發(fā)作痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)并減緩關(guān)節(jié)損傷的進(jìn)展。

首先，我們?cè)谌粘ｏ嬍持凶顟?yīng)該了解的就是“尿酸高不能吃什么食物？”

通常引發(fā)尿酸高的食物包括內(nèi)臟，紅肉，海鮮，酒精和啤酒。它們含有中~高含量的嘌呤。但有一個(gè)需要注意的是，果糖和含糖飲料一樣會(huì)增加痛風(fēng)和痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，即使它們不富含嘌呤。他們是通過(guò)加速幾個(gè)細(xì)胞過(guò)程提高尿酸水平。例如，一項(xiàng)超過(guò)125,000名參與者的研究發(fā)現(xiàn)，食用果糖最多的人患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)高出62％。

以下是幾個(gè)主要的高嘌呤食物清單，如果你的尿酸高，請(qǐng)避免這些高嘌呤食物：
所有器官肉類：包括肝臟，腎臟，甜面包和大腦
野生肉類：例如野雞，小牛肉和鹿肉
魚：鯡魚，鱒魚，鯖魚，金槍魚，沙丁魚，鳳尾魚，黑線鱈等
其他海鮮：扇貝，螃蟹，蝦和魚子
含糖飲料：特別是果汁和含糖蘇打水
添加糖：蜂蜜，龍舌蘭花蜜和高果糖玉米糖漿
酵母：營(yíng)養(yǎng)酵母，啤酒酵母和其他酵母補(bǔ)充劑
精致碳水化合物：如白面包，蛋糕和餅干。雖然它們的嘌呤或果糖含量不高，但營(yíng)養(yǎng)成分含量低，可能會(huì)提高尿酸水平

那么，我們?cè)谌粘ｏ嬍持心軌虺允裁磥?lái)控制尿酸高呢？

以下是尿酸高人群的健康飲食建議：
復(fù)合碳水化合物-多吃水果，蔬菜和全谷物，提供復(fù)合碳水化合物。
還原水-飲用還原水保持充足的水分以及促進(jìn)尿酸的排出。
蛋白質(zhì)-專注于瘦肉和家禽，低脂乳制品和扁豆作為蛋白質(zhì)來(lái)源。
高嘌呤蔬菜-研究表明，嘌呤含量高的蔬菜，如蘆筍和菠菜，不會(huì)增加尿酸值或痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
維生素C-維生素C有助于降低尿酸水平。
咖啡-一些研究表明適量飲用咖啡，特別是含咖啡因的咖啡會(huì)降低尿酸值偏高的風(fēng)險(xiǎn)。如果您有其他疾病，喝咖啡可能不合適。
櫻桃-有證據(jù)表明，吃櫻桃可降低痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

控制飲食后可以幫助限制尿酸的產(chǎn)生并增加其消除。但不太可能在沒(méi)有藥物治療的情況下降低血液中的尿酸濃度而治療痛風(fēng)。當(dāng)然，在控制飲食之外，還可以通過(guò)每天飲用還原水來(lái)輔助降低尿酸值，并且改善自身的健康狀況。

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