因?yàn)榄h(huán)境的污染，加上我們不良的飲食習(xí)慣，如 煙、酒、肉類、睡眠不足及壓力等，都會(huì)產(chǎn)生大量自由基，由于過多自由基會(huì)破壞體內(nèi)的細(xì)胞加速身體的氧化及衰退， 從而容易導(dǎo)致生病或產(chǎn)生癌細(xì)胞。
為了防止這些活性氧對(duì)人體造成傷害，所以我們需要飲用還原水，還原水是把水經(jīng)過電解后產(chǎn)生的水，還原水除了含有大量礦物質(zhì)更擁有大量活性氫，抗氧化指數(shù)(ORP)達(dá) -250mv 以下的抗氧化水。它能有效去除人體體內(nèi)的自由基 (體內(nèi)的毒素) ，從而改善體質(zhì)。
日本九州大學(xué)大學(xué)院（遺傳子資源工學(xué)）亦在97年5月國(guó)際學(xué)術(shù)雜志BBRC發(fā)表証實(shí)還原水®確可消除令人體DNA氧化的活性氧(自由基)，長(zhǎng)期飲用可抗老化，抗氧化，預(yù)防疾病。每天飲用還原水®可令身體言遲衰老。
由于還原水是由電解所得，所以也稱為電解水、或堿性離子水。但一般的電解水機(jī)可做到的(ORP)抗氧化指數(shù)有所參差，消費(fèi)者要小心選擇。
電解還原水的好處：
● 有效預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，增加鈣質(zhì)
礦物質(zhì)的吸收電解還原水®中的 Ca2+、Mg2+ 等礦物質(zhì)的離子，由原有的化合態(tài)被活化成為解離狀態(tài)的鈣離子，也就是常說的活性鈣，大幅提高胃腸的吸收率，長(zhǎng)期飲用電解還原水®，對(duì)于缺乏礦物質(zhì)，尤其是缺鈣而導(dǎo)致疾病與衰老的人，有相當(dāng)大的幫助。
● 抗衰老，抗疲勞，保健，調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂
由于「電解還原水®」常帶負(fù)電位，偏堿性，是十分優(yōu)良的飲用水，同持也具有一定的保健作用。1992年，上海學(xué)者梁胦華等人，早已證實(shí)「電解還原水®」有提高T細(xì)胞活性，降低三酸甘油脂、膽固醇等功效。 1997年上?！甘称方”９δ軠y(cè)試中心」證明，「電解還原水®」具有抗疲勞、抗氧化、提高超氧化物歧化的活性，調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂等作用。
● 抗氧化
「電解還原水®具有較強(qiáng)的還原性」。通過氧化還原電位測(cè)試儀的測(cè)試發(fā)現(xiàn)，自然界中多數(shù)水均帶正電位，即顯示它們具有不同程度的氧化性；而測(cè)試結(jié)果表明，「電解還原水®」中帶有-100~-350mv的負(fù)電位，具有較強(qiáng)的還原性。這也是為何「電解還原水®」能迅速消除人體內(nèi)「自由基」，具有抗氧化、防衰老等作用的主因。
● 抗過敏
「電解還原水®」能提高SOD*的活性，是一項(xiàng)重大突破，也是非常了不起的成就，打破以往用藥物來提高SOD活性、消除自由基的傳統(tǒng)做法。 2004年大阪醫(yī)科大學(xué)研究證實(shí)，電解還原水®具有降低過敏原活性的作用。
